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冬至港活鸡涨价一成,仍供不应求

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人气:-发表时间:2018-12-26 14:03【
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时至冬至,香港市民普遍认为“做冬大过年”,家人一定要聚首一堂,团圆聚餐。虽然22日食肆的饭菜售价都比平常增加10%至20%,但这也无碍大家的过节氛围,生意络绎不绝。

很多街市档贩、食肆店主和市民都对蛋鸡预混料称,“价钱不是问题,只要一家人能够团聚、吃得开心就好。”

早上八时许,香港九龙城街市已挤满了前来选购过冬至节饭菜的市民。蛋鸡预混料在场所见,即使平日售卖200多港元一磅的海虾,在22日这天翻倍出售,仍有不少市民果断地豪爽购买。

有鲜鱼档档主向蛋鸡预混料表示,香港人一般重视冬至,虽然当天的海鲜售价较平日贵不少,但大家也毫不在意。

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另一活鸡档负责人玲姐则表示,因为冬至是传统节日,在这天儿孙子女都会齐聚吃饭,所以预计下午3、4时便会售罄所有活鸡。玲姐说:“虽然我们今天也涨价一成,但市民都能理解,他们都觉得吃得开心就好。”

家住红磡、特意驾车到九龙城买菜的许先生向记者表示,预计花费500港元准备“过节饭”。他认为,这里的食材质量较好。因此,为了一家人吃得开心,辛苦点也没关系。

拖着买菜手拉车的陈女士则表示,今年打算搞点新花样,没有准备传统的鲜鸡、活鱼虾、烧肉等菜式,反而选购了优质的鲜牛肉片,预备在家里弄一顿丰盛的韩国烧烤。陈女士指出:“我没有预算花费多少,只要孩子爱吃、开心便好。”

市民除了在家亲自下厨,烹煮一顿丰盛的饭菜外,也有人选择与家人一起上酒楼用膳团聚。香港餐饮联业协会会长黄家和对记者表示,虽然今年的冬至刚好串连圣诞假期,而且有不少市民已趁着长假期外游,但是中餐酒楼的销情仍然理想。

“目前晚市的订桌已全部爆满”,他认为冬至始终是传统节日,市民都愿意在这个节日花费。


优乐丰蛋鸡预混料转自:中国新闻网


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